من المعروف أن الدماغ يستهلك ما يصل إلى 20 ٪ و 25 ٪ من إجمالي الطاقة في الجسم ، في شكل الجلوكوز ، وهذا يترجم إلى 350 أو 450 سعرة حرارية في اليوم ، للمرأة أو الرجل العادي ، عند التفكير ، على الرغم من أن الدماغ لا يمثل سوى 2 ٪ من وزن الجسم بشكل عام.
يقول دوغ بوير ، أستاذ مشارك في علم الإنسان التطوري من جامعة ديوك ، بينما يستهلك الأطفال المزيد من الطاقة ، نظرًا لتزايد نموهم ، "في المتوسط ، من عمر 5 إلى 6 سنوات ، يمكن للمخ استخدام ما يصل إلى 60٪ من طاقة الجسم".
ويقول العلماء أنه كلما زاد عمل الدماغ وأصبحت المهام المعرفية صعبة ، مثل تعلم العزف على آلة موسيقية أو التخطيط لحركات مبتكرة أثناء لعبة الشطرنج ، فإنه سيستهلك المزيد من الطاقة وبالتالي يحرق المزيد من السعرات الحرارية.
وأوضح كلود ميسيير ، أستاذ علم النفس وعلم الأعصاب بجامعة أوتاوا في كندا ، أنه عندما تتدرب على تعلم شيء جديد ، فإن عقلك يتكيف مع زيادة نقل الطاقة في أي مناطق يتم تنشيطها أثناء التدريب ، ومع مرور الوقت ، كلما زادت مهاراتنا أداء مهمة معينة ، وكلما وفرنا للدماغ العمل بجد لإنجازها وبالتالي تتطلب طاقة أقل.
وقال الباحثون إن أي تغيرات في نشاط الدماغ أثناء مهمة عقلية صعبة ، ستزيد من استهلاك الطاقة الطبيعي بنسبة 5 ٪ فقط ، حتى لو كانت مغمورة طوال اليوم في مهمة عقلية صعبة.
المراحل المبكرة من تعلم المهمة الصعبة قد تبرر الميل إلى تناول وجبة خفيفة من السكريات لتعزيز طاقتنا ، لكن لسوء الحظ ، فإن التفكير العميق في أن ذلك سيحرق تلك الوجبة الخفيفة السكرية ، هو أمر خاطئ.
ويفسر العلماء أن فقدان الوزن ، كما هو الحال في لاعب الشطرنج الروسي ، هو في الغالب نتيجة للتوتر وانخفاض استهلاك الطعام وليس التعب العقلي.
أولئك الذين يركزون على أداء المهام الصعبة ، مثل لعب الشطرنج ، يتعرضون لضغط شديد بسبب الإجهاد ، مما يؤدي إلى ارتفاع معدل ضربات القلب وزيادة سرعة التنفس والتعرق ، وهذه الآثار مجتمعة تحرق السعرات الحرارية مع مرور الوقت.
#صحة و تغذية
يقول دوغ بوير ، أستاذ مشارك في علم الإنسان التطوري من جامعة ديوك ، بينما يستهلك الأطفال المزيد من الطاقة ، نظرًا لتزايد نموهم ، "في المتوسط ، من عمر 5 إلى 6 سنوات ، يمكن للمخ استخدام ما يصل إلى 60٪ من طاقة الجسم".
ويقول العلماء أنه كلما زاد عمل الدماغ وأصبحت المهام المعرفية صعبة ، مثل تعلم العزف على آلة موسيقية أو التخطيط لحركات مبتكرة أثناء لعبة الشطرنج ، فإنه سيستهلك المزيد من الطاقة وبالتالي يحرق المزيد من السعرات الحرارية.
وأوضح كلود ميسيير ، أستاذ علم النفس وعلم الأعصاب بجامعة أوتاوا في كندا ، أنه عندما تتدرب على تعلم شيء جديد ، فإن عقلك يتكيف مع زيادة نقل الطاقة في أي مناطق يتم تنشيطها أثناء التدريب ، ومع مرور الوقت ، كلما زادت مهاراتنا أداء مهمة معينة ، وكلما وفرنا للدماغ العمل بجد لإنجازها وبالتالي تتطلب طاقة أقل.
وقال الباحثون إن أي تغيرات في نشاط الدماغ أثناء مهمة عقلية صعبة ، ستزيد من استهلاك الطاقة الطبيعي بنسبة 5 ٪ فقط ، حتى لو كانت مغمورة طوال اليوم في مهمة عقلية صعبة.
المراحل المبكرة من تعلم المهمة الصعبة قد تبرر الميل إلى تناول وجبة خفيفة من السكريات لتعزيز طاقتنا ، لكن لسوء الحظ ، فإن التفكير العميق في أن ذلك سيحرق تلك الوجبة الخفيفة السكرية ، هو أمر خاطئ.
ويفسر العلماء أن فقدان الوزن ، كما هو الحال في لاعب الشطرنج الروسي ، هو في الغالب نتيجة للتوتر وانخفاض استهلاك الطعام وليس التعب العقلي.
أولئك الذين يركزون على أداء المهام الصعبة ، مثل لعب الشطرنج ، يتعرضون لضغط شديد بسبب الإجهاد ، مما يؤدي إلى ارتفاع معدل ضربات القلب وزيادة سرعة التنفس والتعرق ، وهذه الآثار مجتمعة تحرق السعرات الحرارية مع مرور الوقت.