يُعرف عصير الرمان منذ فترة طويلة بأنه واحد من أكثر العصائر الطبيعية اللذيذة والمنعشة التي تمنح الجسم رطوبة وتزيل العطش والجفاف وتساعد على حماية الجسم من الإلتهابات وحماية الخلايا من أي ضرر بسبب احتوائه على العديد من المواد المفيدة للجسم البشري ، وهي مضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى أن بذور الرمان تحتوي على 40 ٪ من احتياجات الشخص اليومية من فيتامين C.
من المعروف أن الرمان نبات طويل الأجل ، وهو شجرة مقاومة للجفاف حيث ينمو في المناطق شبه القاحلة ويزرع على نطاق واسع في إيران ودول البحر المتوسط مثل تركيا ومصر وتونس والمغرب الكبير. يستخدم الرمان منذ آلاف السنين كدواء وعلاج منزلي للعديد من إضطرابات الصحة ، وتعزيز الصحة العامة للجسم ، وعلاج بعض الأمراض، والرمان له أيضًا العديد من الفوائد ، والتي تشمل:
#صحة و تغذية
من المعروف أن الرمان نبات طويل الأجل ، وهو شجرة مقاومة للجفاف حيث ينمو في المناطق شبه القاحلة ويزرع على نطاق واسع في إيران ودول البحر المتوسط مثل تركيا ومصر وتونس والمغرب الكبير. يستخدم الرمان منذ آلاف السنين كدواء وعلاج منزلي للعديد من إضطرابات الصحة ، وتعزيز الصحة العامة للجسم ، وعلاج بعض الأمراض، والرمان له أيضًا العديد من الفوائد ، والتي تشمل:
فوائد عصير الرمان للتخسيس
يساهم عصير الرمان بشكل كبير في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة من نوع مادة بوليفينولز التي تعمل على تخليص الجسم من السموم ودعم عمل التمثيل الغذائي ، مما يساعد على إيقاف تراكم الدهون في الأوعية الشريانية ويقلل من الشهية ، وينصح بشربه كوب من عصير الرمان مع الوجبة أو قم بصنع كوكتيل الرمان وتخلط مع القليل من الماء إذا كان المذاق قويًا.
وكما هو معروف الرمان كمصدر غني بالأنثوكيانين التي تقلل من الدهون في الدم وزيادة خصائص مضادة للأكسدة ، مما يقلل من خطر السمنة. يعمل عصير الرمان أيضًا على تعزيز الشبع ومراقبة الشهية بسبب ثرائه بالألياف الغذائية ، والتي لها تأثير فسيولوجي قوي على الشبع في الجسم ، ومنع الإفراط في تناول الطعام ، لأنه يعمل على إطالة عملية هضم وامتصاص الطعام من الأمعاء ، التي تطيل شعور الشخص بالشبع ويمنعه من الإفراط في تناول الطعام ، كما تعمل على تقليل السعرات الحرارية بسبب نقص الكوليسترول والدهون المشبعة.
فوائد عصير الرمان للقولون
لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، من المعروف أن عصير الرمان يخفف من آلام القولون ويقلل من التشنجات المهيجة ، وخاصة متلازمة القولون العصبي ، مما يسهل حركة القولون والأمعاء بشكل عام ، مما يحسن الهضم ، ويقلل من انتفاخ البطن ووقوع الغازات ، والإحتفاظ بها في الأمعاء ، حيث يقلل دبس الرمان من وجود الديدان فيه ، ويسرع من الشفاء من الإلتهابات والقرح. يحمي عصير الرمان أيضًا من مشاكل سرطان القولون والسرطان لأنه يحتوي على مادة البوليفينول المسؤولة عن منع وانتشار خطوط الخلايا السرطانية. أيضا ، يعمل عصير الرمان لعلاج التهاب القولون لأنه يحتوي على خصائص مضادة للإلتهابات.
فوائد قشر الرمان
لا تقتصر أهمية الرمان على عصيره فقط ، بل تمتد أيضًا إلى قشرته التي تشغل حوالي 26٪ إلى 30٪ من وزن الثمرة. حمض الغاليك وحمض الإيلاجيك ، الذي يُعتبر قشرًا ، وهو الجزء المهمَّل من الرمان ، كنزًا كبيرًا للإهتمام ، لأنه يعمل على علاج العديد من الحالات ، مثل الإلتهابات والسعال ونزيف الأنف والقرحة المعوية والفموية ، وكذلك يعمل على محاربة بعض أنواع السرطان. والحماية من البكتيريا ومكافحة فيروسات الأنفلونزا وكذلك الملاريا وبعض آثارها. وكذلك علاج الجروح والجلد الميت. إن خفض نسبة السكر في الدم في حالات مرض السكري ، وتقليل الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ (LDL) والدهون الثلاثية ، يساعد أيضًا على رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) كما يحمي الكلى من التلف التأكسدي. يعالج فطريات الجلد التي تؤثر على الجلد والشعر والأظافر. بالإضافة إلى المساعدة في إنتاج الكولاجين وتجديد خلايا الجلد.
أهم الفيتامينات الموجودة في الرمان
فيتامين سي
فيتامين سي هو أكثر فيتامين موجود في الرمان . هذا الفيتامين ، المعروف أيضاً بحمض الأسكوربيك ، مضاد قوي للأكسدة يخلص الجسم من الجذور الحرة ، و هي جزيئات أكسجين غير مستقرة تهاجم الأنسجة السليمة و تساهم في العديد من الأمراض . فيتامين سي ضروري أيضا لإنتاج الكولاجين ، و هو البروتين الليفي اللازم في العظام ، و الغضاريف ، و أنسجة العضلات و الجلد . كما يساعد فيتامين سي أيضا على تعزيز الجهاز المناعي للجسم . وفقًا لمركز معلومات الغذاء و التغذية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي ثمرة الرمان بقطر 4 بوصات على 28.8 مجم من فيتامين سي ، أو ما يعادل 38.4 في المئة من الاحتياجات اليومية للنساء و 32في المئة من الاحتياجات اليومية للرجال .
حمض الفوليك
الرمان هي فاكهة غنية جدا بالفولات . الفولات ، المعروف أيضا باسم حمض الفوليك في شكله الاصطناعي ، هو أحد فيتامينات ب المركبة القابلة للذوبان في الماء . و هو فيتامين ضروري للنمو الصحي لخلايا الدم الحمراء و الدورة الدموية الجيدة ، و قد يحمي حتى من أشكال معينة من السرطان . يشتهر حمض الفوليك بشكل خاص للمساعدة في منع عيوب الأنبوب العصبي في الأجنة . وفقًا لمركز معلومات الغذاء و التغذية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، أن ثمرة رمان واحدة تحتوي على حوالي 107 مكغ من حمض الفوليك ، وهو ما يقرب من 25 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها .
فيتامين هـ
فيتامين هـ ، المعروف أيضا باسم ألفا توكوفيرول ، هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي توفر عددا من الفوائد الصحية للجسم . بالإضافة إلى حماية الجسم من الجذور الحرة ، أفاد المركز الطبي لجامعة ميريلاند أن فيتامين هـ يساعد في التكوين الصحي لخلايا الدم الحمراء ، و قد يوفر بعض الحماية ضد سرطان البروستاتا ، و عندما يؤخذ مع مضادات أكسدة أخرى ، يمكنه الوقاية من التنكس البقعي . كما يُعرف أيضًا أن فيتامين هـ يحمي من الأشعة فوق البنفسجية الضارة من الشمس و يقلل من علامات شيخوخة الجلد . يحتوي الرمان على 1.69 ميكروغرام من فيتامين هـ ، أو ما يعادل حوالي 11.2 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين .
فيتامينات و معادن أخرى موجودة في الرمان
يحتوي الرمان على كميات جيدة أيضا من بعض الفيتامينات الأخرى ، التي تشمل فيتامين ك و النياسين و الريبوفلافين و الثيامين و حمض البانتوثينيك بجانب البوتاسيوم و المنغنيز و النحاس .